Nel soggetto anziano il contenuto di grassi del pasto influenza il profilo degli ormoni e il senso di fame postprandiali

AUTHORS

Vincenzo Di Francesco¹, Angela Antonioli¹, Francesco Fantin¹, Luisa Bissoli¹, Maria Stella Graziani², Mauro Zamboni¹
¹Clinica Geriatrica e ²Laboratorio di Analisi Chimico Cliniche ed Ematologiche, Ospedale Civile Maggiore, Azienda Ospedaliera Universitaria Integrata di Verona

CONTRIBUTI SCIENTIFICI – Scientific Papers

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Nel soggetto anziano il contenuto di grassi del pasto influenza il profilo degli ormoni e il senso di fame postprandiali

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ABSTRACT

Postprandial secretion of hormones and hunger sensation in elderly are influenced by meal fat content.

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